viernes, 25 de febrero de 2011

How to clean produce

1)
-Fill your kitchen sink with cold water.
- Add four tablespoons of salt and the juice of half a fresh lemon.
- Soak fruits and vegetables five to ten minutes (leafy greens two to three minutes and berries one to two minutes)
-Rinse well after soaking and use.

What about soap and water? Cornell University studied that one for us. They did agree that “a detergent solution may remove more bacteria (and perhaps some pesticide residues, as well), they also caution that soap is not intended for this use. Once it gets onto some kinds of foods, it is more difficult to remove than it is from dishes and it can make people sick.” And don’t use bleach either, for the same reasons.

2) also found this recipe developed by Susan Sumner, a food scientist at Virginia at Polytechnic Institute and State University, to clean fruits and vegetables. Her disinfecting procedure uses white vinegar (or cider vinegar) and 3 percent hydrogen peroxide (the same as found at the drugstore). These are nontoxic, inexpensive and work not only on fruit and vegetables but can be used to sanitize counters and preparation surfaces, including wooden cutting boards, as well. Here’s the method:

- Put the vinegar and hydrogen peroxide into individual dark-colored spray bottles (You might be able to put a clean, new Sprayer right on the hydrogen peroxide bottle.
-Spray your produce or work surface thoroughly first with vinegar and then with hydrogen peroxide.
- Then rinse the produce under running water or wipe the surface with a clean wet sponge.

miércoles, 5 de enero de 2011

Transferencias de dinero de Mexico - Alemania por PayPal. Costo muy alto

Como una necesidad de disponer dinero en Alemania para cubrir mis gastos de manutención (renta, electricidad, internet, etc) que son servicios domiciliados en el Banco, requerí enviarme regularmente dinero desde mi cuenta mexicana. 
Dado que no estoy fisicamente en Mexico para proceder con los envios, y de que los bancos no brindan esa prestación en sus portales, se me ocurrió usar el servicio de Paypal que resultó ser una pérdida de dinero por los cargos que hacen y las tasas de cambio.
PayPal es un servicio de Bank of America, por lo que ofrecen el servicio de Paypal para transferir dinero al hacer pagos o envios de dinero entre sus usarios. Como hay limitaciones de los tipos de envio, tienen que hacer primero una conversion a dolares para que quede en la cuenta Paypal y despues enviar el dinero a la cuenta en Alemania en la que al recibir el dinero te cobran una comision por manejo del dinero. Ello implica que pierdes parte de tu dinero al pagar por esas transferencias además del tiempo que toma en disponer del dinero en la cuenta.
Ejemplo:
Enero 3, 9 hrs. Envío $18,000 a mi cuenta de Paypal desde el portal del Banco.
Enero 4, 14 hrs. Recibo mensaje en mi correo de que ya esta en la cuenta Paypal un deposito de $1,433.50 dólares. Tasa de cambio 1 dólar x 12.55 pesos.
Enero 4, 14:15 hrs. Envío de mi cuenta Paypal mexicana a mi cuenta Paypal Alemana lo depositado $1,433.50 dólares.
Enero 4, 14:20. Recibo un correo de Paypal Alemana que tengo un deposito de $1,433.50 dólares pero que hay que pagar una tarifa de $56.21 dólares por la transferencia, es decir sólo tengo disponible $1,377.29 USD que estará disponible a partir del día 5 de Enero.
Enero 5, 11:30 hrs el dinero esta disponible en mi cuenta Paypal de Alemania y lo transferí a mi cuenta de banco Alemán lo que está disponible ($1,377.29 dólares es decir €1.005,59 EUR). Tasa de cambio 1,425 dólares por  1 Euro. Recibi un e-mail de Paypal.de que hice el retiro del dinero a la cuenta bancaria y que dependiendo del banco el recurso estara disponible de 2 a 3 días. 
Es decir que el experimento de transferencia por Paypal resulta muy caro, si deposito $18,000.00 obtengo €1,005.59 tardando se 3 dias jineteando el dinero uno u otro banco cobrando alrededor de 1000 pesos por transferencia. Al tipo de cambio del dia ($16.2334 pesos x 1 Euro) debi recibir por $18,000 pesos un monto de €1,109 es decir que en esta prueba de enviarme dinero por este medio perdi €104= $1,688 pesos.
Si un familiar con cuenta bancaria me lo hubiera enviado desde su banco, la comision es de alrededor de 500 pesos, llega el mismo dia pero esta disponible al tercer dia y hubiera preferido darle esos $1,100 al familiar que me hizo el favor. Espero que esto sirva para que nadie cometa el mismo error que yo.

jueves, 2 de diciembre de 2010

ThinkPoint

Si por mala suerte se encuentran con un pinche programa llamado Thinkpoint que es un falso antivirus pueden liberarse de él con estos procedimientos.

http://www.2-viruses.com/remove-thinkpoint

viernes, 8 de octubre de 2010

Cuidado cuando les cierren el portón

Hace ya unos meses, en una tibia y soleada mañana de invierno, anduve por Casas Grandes por razones de negocios y fui invitado a visitar una finca propiedad de un paisano alemán del Volga donde elaboraban jamones caseros.
Al pasar por un chiquero, me llamó la atención el porte de una cerda (marrana) amamantando a unos cuantos lechones.
Para salir de la curiosidad, le pregunté al hijo del patrón que me estaba atendiendo de qué raza eran esos cerdos.
Son de raza ‘Mexica'.
Pero espere que lo llamo a mi padre, que a él le va a gustar contar la historia. Por la puerta de la cocina emergió don Boris, un gigante de cabellos blancos que se desplazaba dificultosamente asistido por un bastón de 3 patas,y me invitó a sentarme a la mesa de la galería donde reinaba un enorme botellón de alcohol de nuez, de no menos de 60 º.
-'¿Ud. sabe como se cazan los cerdos salvajes (jabalís) del monte?', me dijo el paisano sin más trámite, mientras me servía un vasito de ese brebaje.
-'Bueno, creo que con perros que 'los paran' y un fusil que los sacrifica', le contesté prudentemente, presintiendo que la historia venía por otro lado y que el viejo sabía más que yo…
En este caso, no es así, me dijo don Helmuth
Y cuando le diga cómo los cazo yo, Ud. va a poder entender porqué se los llama de raza ‘Mexica' y, si es un hombre inteligente, podrá sacar algunas conclusiones acerca de porqué a los mexicanos les va como les va.
En el fondo de la finca, detrás de aquella cortina de álamos que Ud. ve, y hasta la orilla del río, hay un monte rústico y sin trabajar.
Dentro de ese cuadro, suele haber cerdos salvajes del monte. Para cazarlos hay que comenzar por buscar un manchón sin matorrales y tirar un poco de maíz en el piso. Cuando los cerdos lo descubren, van a comer todos los días, y Ud. solo tiene que reponerles diariamente la ración.
Una vez acostumbrados, construye una cerca en uno de los lados del sitio y les sigue poniendo alimento.
Por unos días van a desconfiar, pero después terminan por volver.
Entonces se hace otra cerca a continuación de la anterior, y les sigue poniendo comida hasta quedejen de dudar y regresan a comer.
Y así sucesivamente, hasta que casi cierra los cuatro lados y solo deja una abertura para un portón.
Ya para entonces se han acostumbrado al maíz fácil, le han perdido el miedo a los cercos y entran y salen casi con naturalidad…
Entonces Ud. va y coloca el portón, lo deja abierto y sigue poniendo maíz.
Hasta el día que va al corral, encuentra la piara comiendo, y le cierra la puerta.
Al principio empiezan a correr en círculos como locos, pero ya están sometidos.
Muy pronto se tranquilizan y vuelven al alimento fácil que ya se olvidaron de buscar por si mismos, y aceptan la esclavitud'.
'Uds. los mexicanos no se dan cuenta que estos gobiernos demagógicos que tienen, proceden de la misma manera que yo con los cerdos…
Les tiran maíz gratis disfrazado de programas de ayuda, planes sociales, empleos públicos, cargos políticos, subsidios para cualquier cosa, leyes proteccionistas, sobornos electorales…
Todo a costa del sacrificio de las libertades que les van confiscando migaja a migaja …
Y los mexicanos no se dan cuenta que no existe la comida gratis, y que no es posible que alguien preste un servicio más barato que el que uno mismo hace.
¿Acaso no ven que toda esa maravillosa 'ayuda' que reparte el gobierno,
lo hace con los poderes que el pueblo permite que se arroguen, para depredar las libertades y los bienes de la gente que trabaja y que produce?
¿Pero cómo pueden vivir en un paraíso y tratar a toda costa de convertirlo en un infierno? ...
¿Como pueden crear constancia cívica, si los políticos forman cuadros de descerebrados? ...
¡¡¡Sigan así - nomás -, y que Dios los ayude cuando les cierren el portón !!!
Don Helmuth se mandó lo que quedaba del cuarto vasito de un solo trago, y desapareció rengueando precipitado por la puerta de la cocina.
Y yo, mareado por el alcohol y apabullado por la verdad, saludé al hijo y me volví rumiando mi frustración por el polvoriento camino de regreso a casa… para . . .